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Bio Malabar Pfeffer ganz schwarz

Bio Malabar Pfeffer ganz schwarz

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  • Produktinfo

    Bio Malabar Pfeffer | ganz | schwarz

     

    Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens.

    Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben.
    Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten.
    Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet.

    Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer am Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschränkt genießen können.
    Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Soßen und Eintopfgerichte.

     

    Varianten: 55g im Schraubglas oder 55g Kraftpapierbeutel

     

     

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    ​Die Lieferzeit beträgt maximal drei bis fünf Werktage. An Samstagen, Sonn- und Feiertagen erfolgt keine Zustellung. Sollte ein Artikel nicht sofort lieferbar sein, werden wir Sie darüber in Ihrer Auftragsbestätigung gesondert informieren.

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